河东食药监所约谈辖区内夜宵经营单位

  针对近期烧烤店及各类主营夜宵的餐饮服务单位被投诉比例上升的情况。1月31日,河东食药监所约谈了辖区内30家主营夜宵的餐饮服务单位。该所李才进所长约谈会上强调:第一,食药监部门对于制售有毒有害,危害人体健康食品的行为是“零容忍态度”,这也是经营单位必须坚守的底线;第二,经营单位要把工作做实做细,菜品要清洗干净,从业人员操作规范,把好烹饪、备餐、出品环节卫生关;第三,对于消费者现场所反映涉及食品安全相关问题的,经营者有义务及时处理,不得对消费者不理不睬甚至恶言相向;第四,因餐饮单位员工变动性较大,各经营单位负责人多利用工作例会或是员工培训的机会,向员工传达,提升员工的责任意识。

 
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