胡斌莹副局长到万宁督查指导博鳌论坛接待酒店食品安全保障工作

为确保博鳌论坛年会期间新增接到酒店食品安全保障工作,4月2日下午,省食药监局副局长胡斌莹带队到万宁市进行督查指导。

胡副局长首先听取该局局长许晓汇报博鳌论坛年会前期食品药品安全监管工作和提前介入论坛年会接待酒店检查等情况,对下一步食品安全保障工作进行了详细部署:一是全局上下要高度重视,把博鳌亚洲论坛年会食品安全保障工作作为近期工作重点抓好抓实;二是要重点抓好年会接待酒店食品安全保障工作,从原料到餐桌,各个环节要严格把关,确保万无一失。

接着,胡斌莹副局长一行到接待酒店进行了现场督查指导,对该酒店的硬件设施以及环境卫生等各方面情况表示肯定,但也指出一些存在问题,并提出了整改意见:一是尽快落实明厨亮灶,在厨房及相关区域安装摄像头;二是要严格审查供货商资质以及进货查验制度;三是要全面排查安全隐患,除了厨房及加工场所外,还要对客房内放置的食品进行清查。

 
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